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    El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, seguida después del agua, esta contiene cafeína, una droga psicoactiva que hace acción en nuestro sistema nervioso, aumentándonos la presión arterial, pero no es cosa de alarmarse, a menos que ya padezcas de la presión alta, son más los beneficios los que nos ofrece esta exquisita bebida.








    El café previene enfermedades
    Existen varios estudios que tomar de 2 a 3 tazas de café te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes e incluso enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el párkinson,

    Te mantiene joven
    La cafeína es un poderoso antioxidante, recordemos que los antioxidantes nos ayudan a alentar nuestro proceso de envejecimiento incluso a prevenir varias enfermedades como el cáncer. Si te quieres mantener joven, toma una taza de café.


    Te mantiene activo
    Como se mencionó, la cafeína es una droga psicoactiva, la más consumida en el mundo, que actúa en el sistema nervioso liberando dopamina y norepinefrina, que aceleran la actividad cerebral, esto explica la pérdida del sueño al consumirlo. Sin embargo, debemos moderarnos en su consumo, si tomamos en exceso, podemos provocar trastornos de sueño.

    Baja de peso
    La cafeína es una de las pocas sustancias que existe de forma natural que te pueden ayudar a perder peso, recordemos que la cafeína activa nuestra función cerebral provocándonos ser más activos. No todo son buenas noticias, para los grandes bebedores estos efectos de quema de grasa disminuyen, ya que si se consume en cantidades grandes creamos resistencia a los efectos de la cafeína.

    Rendimiento físico

    La adrenalina, otra hormona que se libera al consumir café, nos ayuda en nuestro rendimiento físico. Algunos competidores de alto rendimiento, minutos antes de la competencia consumen una dosis de cafeína, de esta forma liberan glucosa y transforman la grasa en energía, esto los ayuda a su rendimiento en las competencias.
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    Uno de los alimentos que mas me gusta y de los que mas recomiendo es el amaranto, debido a sus grandes beneficios, su gran flexibilidad para prepararlo ya sea con leche, en licuado, en postres, con frutas, incluso en guisados, y sobre todo es económico.



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