Ensalada de Otoño
3:01 p.m.
Que mejor alimento que una buena dotación de frutas y verduras, ideales para continuar tu día. Ahora les traigo una deliciosa ensalada, que su gran combinación de frutas, verduras y queso de cabra te motivaran para seguir tu día, no olvidemos sus grandes beneficios nutricionales, todos esos nutrientes y fibra de la espinaca, esa dulzura de las manzanas, el buen aporte de proteína en su queso y nueces, y todos esos ácidos grasos poliinsaturados. Todo esto con tan solo 260 kcal.
Una de las mejores opciones para una colación o una buena guarnición para la hora de la comida. Aquí les dejo la receta y disfrútenla.
Ensalada:
260 Kcal aprox. por porción
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2 tazas de espinaca
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1 taza de arúgula
(Opcional)
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1 pieza de manzana roja
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3 piezas de nuez
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30 gr de queso de cabra
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¼ taza de arándano seco
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Aderezo:
25 Kcal aprox. Por cucharada
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1 taza de jugo de manzana
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4 cucharadas de vinagre de manzana
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2 cucharadas de miel
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Una pizca de sal
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Una pizca de pimienta
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¼ taza de aceite de oliva
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Ensalada
Mezcla la lechuga, manzanas, nueces, queso de cabra y arándanos en un tazón grande.
Aderezo
Aderezo
Mezcle todos los ingredientes del
aderezo y agregue a la ensalada al gusto. Disfrute!
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