Los carbohidratos, nuestra principal
fuente de energía, pero para algunos nuestro principal enemigo ya que, siempre
cunado tenemos algún antojo es algún dulce, lleno de carbohidrato refinado, nuestra
mayor adicción.
Cuando comemos algún dulce, inmediatamente
nos sentimos bien, con energía, nos sentimos activos y en cierta medida mas
felices, nos causa satisfacción, un estado de bienestar temporal, que termina
cuando hemos procesado la gran cantidad de azúcar y al final terminamos peor, cansados
y con sueño.
Esta fue nuestra primera droga, pónganse
a pensar, cuando éramos chicos queríamos siempre dulces, incluso los escondíamos
en nuestra cajonera o nuestro colchón, buscábamos donde tirar nuestras envolturas
de caramelos para que nos descubriesen. Ese es el poder de los carbohidratos
refinados.
Hoy en día estamos rodeados de muchos carbohidratos
refinados en nuestros alimentos, un jugo que podríamos creer que es saludable
esta lleno se jarabe de maíz de alta fructosa (AZUCAR), que aumenta nuestra
glucosa en sangre, forzamos al páncreas a producir insulina y finalmente si esto
es recurrente, tendremos problemas con la glucosa e insulina.
No es que este mal comer azucares
refinados, el problema esta en que los consumimos en cantidades exageradas y lo
hacemos diario.
Es más difícil dejar de consumir alimentos
dulces que el tabaco
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