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Salud y Nutrición Para Todos

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    El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, seguida después del agua, esta contiene cafeína, una droga psicoactiva que hace acción en nuestro sistema nervioso, aumentándonos la presión arterial, pero no es cosa de alarmarse, a menos que ya padezcas de la presión alta, son más los beneficios los que nos ofrece esta exquisita bebida.








    El café previene enfermedades
    Existen varios estudios que tomar de 2 a 3 tazas de café te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes e incluso enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el párkinson,

    Te mantiene joven
    La cafeína es un poderoso antioxidante, recordemos que los antioxidantes nos ayudan a alentar nuestro proceso de envejecimiento incluso a prevenir varias enfermedades como el cáncer. Si te quieres mantener joven, toma una taza de café.


    Te mantiene activo
    Como se mencionó, la cafeína es una droga psicoactiva, la más consumida en el mundo, que actúa en el sistema nervioso liberando dopamina y norepinefrina, que aceleran la actividad cerebral, esto explica la pérdida del sueño al consumirlo. Sin embargo, debemos moderarnos en su consumo, si tomamos en exceso, podemos provocar trastornos de sueño.

    Baja de peso
    La cafeína es una de las pocas sustancias que existe de forma natural que te pueden ayudar a perder peso, recordemos que la cafeína activa nuestra función cerebral provocándonos ser más activos. No todo son buenas noticias, para los grandes bebedores estos efectos de quema de grasa disminuyen, ya que si se consume en cantidades grandes creamos resistencia a los efectos de la cafeína.

    Rendimiento físico

    La adrenalina, otra hormona que se libera al consumir café, nos ayuda en nuestro rendimiento físico. Algunos competidores de alto rendimiento, minutos antes de la competencia consumen una dosis de cafeína, de esta forma liberan glucosa y transforman la grasa en energía, esto los ayuda a su rendimiento en las competencias.
    Continue Reading

    La Hipertensión Arterial (HTA), es una enfermedad silenciosa que afecta a gran parte de la población, esta no tiene cura, pero si es controlable por medio tratamiento médico y dieta.
    La dieta Dash se creó para reducir la HTA. Es baja en sales, reducida en lácteos y basada en el consumo de frutas, verduras, granos enteros y carnes magras



    En que consiste
    Come una gran cantidad de:
    Verduras
    Frutas altas en fibra (manzana, pera, papaya, piña, uvas, naranjas, fresas)

    Modérate en
    Productos lácteos sin grasa
    Granos integrales
    Carnes rojas magras (sin grasa)
    Huevo
    Pescados
    Aguacate
    Nueces, almendras, cacahuates
    Ocupe solo aceite de oliva

    Alimentos prohibidos
    Enlatados
    Embutidos
    Granos refinados (pan blanco, galletas)
    Dulces (golosinas, azúcar de mesa, refresco, jugos embazados)
    Alcohol

    Dentro de la dieta también se incluye 30 minutos como mínimo de ejercicio diario, esto le ayudara a ejercitar su corazón, perder peso y por lo tanto disminuir la presión sanguínea.



    No es necesario tener HTA para seguir esta dieta, si sabes eres prehipertenso también debes seguir estas recomendaciones o bien te puede ayudar mucho a bajar de peso siguiendo estas recomendaciones.
    Continue Reading

    La Hipertensión Arterial (THA) es una enfermedad en su mayoría silenciosa, no se siente ningún síntoma y si los hay se pasa desapercibido. Según la Organización Mundial de la Salud 1 de cada 3 personas tiene HTA, cáusate de ataques cardiacos y cerebrales.

    La HTA es un trastorno en el que los vasos sanguíneos tienen una tensión persistente alta, lo que puede dañarlos. La tensión arterial es la fuerza que ejerce la sangre sobre los vasos sanguíneos, por lo tanto, mientras más elevada sea, el corazón realiza un esfuerzo mayor para transportar la sangre a todo nuestro cuerpo

    Como les dije, los síntomas son silenciosos, por eso debemos estar atentos cualquier que se llegue a presentar como: Dolor de cabeza, dificultad para respirar, vértigo, dolor en el pecho, palpitaciones del corazón, hemorragias nasales. En caso de presentar alguno, revísate la presión constantemente y acércate con tu médico, el junto con un nutriólogo te darán el tratamiento indicado.

    En caso de padecer HTA, es importante tener una buena alimentación baja en sodio. Una dieta DASH es una buena opción para este caso ya que consta de consumir mucha verdura, aumentar el consumo de aves como el pollo y disminuirlas en carnes rojas.



    Es importante que se acerque con su nutriólogo para que le dé un plan de alimentación más adecuado a sus necesidades.
    Continue Reading
    La grasa es uno de los nutrientes a los que más le tenemos miedo consumir, porque tenemos esa creencia que la grasa engorda, y efectivamente, pero va a depender el tipo y la cantidad que comemos.
    Es importante que nuestro consumo de grasas sea en su mayoría de origen vegetal como aceite de oliva, el aguacate, naces, almendras o cacahuates.
    Cuidando tu salud y el tipo de grasas que consumimos, estos son algunas opciones que puedes elegir con grasas vegetales que te pueden ayudar hasta adelgazar.
    *IMPORTANTE: no abusar en la cantidad de carbohidratos (CH)



     DESAYUNOS
    Quesadillas con tortilla de maíz y queso panela

    Coctel de fruta

    Pan tostado con fresas, plátanos y nuez

    Verduras al vapor con queso panela o jamón



    COMIDAS
    Alambre vegetariano
    Tacos vegetarianos de frijoles y guacamole

    Pasta de vegetales

    Arroz con carne



    CENAS
    Ensalada de atún

    Queso asado con panela

    Pan tostado con aguacate y queso panela

    Tostada horneada con pollo




    SNAKS
    Crudites con limón y sal

    Palomitas caseras hechas en casa

    Frutos secos

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    No tomo agua porque me oxido y si me oxido me hago viejo. Siempre escuchamos esto como pretexto para no tomar agua, pero ¿quién es el culpable? A partir del momento que nacemos nos estamos oxidando, el culpable de la oxidación es la misma que nos hace estar vivos, el oxígeno… hey hey espera, ¿el oxígeno?







    Nuestro cuerpo necesita oxígeno, es obvio, pero también puede ser toxico, esto se debe que el oxígeno participa en muchas reacciones de oxidación que generan los famosos Radicales Libres, estas moléculas son tan inestables que casi inmediatamente tienen que secuestrar un electrón a otras moléculas, cambiando su función principal generando daño celular.



    En resumen, los radicales libres siempre están atacando y dañando nuestras células todo el tiempo, en la piel hacen vernos más viejos, en nuestro organismo puede incluso a facilitar la presencia de muchas enfermedades.
    Entonces, ¿siempre nos estamos oxidando?


    Tenemos sistemas antioxidantes que nos ayudan a evitar los daños que los radicales libres nos puedan generar pero siempre le podemos dar una ayuda extra consumiendo antioxidantes a partir de nuestros alimentos, frutas de colores rojizos y azules, verduras de colores naranja son excelentes fuentes de antioxidantes



    Recuerden que, para verse joven, una dotación de colores.




    Necesitas asesoria en nutricion? Contactame aqui o mandame correo.
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    Yo te puedo ayudar, mándame un correo y cuéntame tu dudas e inquietudes



    Correo electrónico: eddy.de72@gmail.com
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